Un nez riche frais et épicé, avec un accord idéal entre le caramel, la muscade, la cannelle et le café. La bouche est ronde et élégante et s'accompagne de notes de citron, de noix de coco rôties et de chocolat blanc. La finale est longue et sèche.
71,80 €
Rhum Plantation - Barbados - 2013 - 70cl
Les rhums de la gamme Plantation proviennent des meilleures distilleries des Caraïbes (Barbade, Grenade, Guyane, Jamaïque, Nicaragua, Panama ou Trinidad). La collection Plantation se découpe en deux gammes distinctes, les blends et les millésimes. Les blends sont des assemblages affinés par le maître de chai de la Maison Ferrand. Les millésimes, dont les goûts sont différents d'un millésime à l'autre, proviennent directement du fût et sont disponibles en quantité limitée.
Cette cuvée se caractérise par un assemblage d'une vingtaine de fûts. La distillation se fait en deux étapes : alambic et colonne. L'assemblage connaît un vieillissement de 9 ans sur les Iles des Tropiques : 8 ans en fûts de Bourbon et 1 an en fût de chêne français. Par la suite, ils finissent leur vieillissement dans le sud-ouest de la France.