Profil épicé et boisé avec des notes d’arachides, de tabac, d’amande, de chêne, de poivre à la crème brûlée, d’ananas et de banane séchée. Finale longue et sec sur noisette, cuir, mangue, orange, banane et clous de girofle.
69,50 €
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Rhum Plantation - Venezuela - 2010 - 70cl
Les rhums de la gamme Plantation proviennent des meilleures distilleries des Caraïbes (Barbade, Grenade, Guyane, Jamaïque, Nicaragua, Panama ou Trinidad). La collection Plantation se découpe en deux gammes distinctes, les blends et les millésimes. Les blends sont des assemblages affinés par le maître de chai de la Maison Ferrand. Les millésimes, dont les goûts sont différents d'un millésime à l'autre, proviennent directement du fût et sont disponibles en quantité limitée.
Distillée en 2010, Plantation Venezuela a d’abord été vieillie pendant 8 ans dans des fûts ex-bourbon dans les caves de Destilería Sofa. Les 22 barriques sélectionnées par Alexandre Gabriel ont ensuite fait le voyage en mer jusqu’à Javrezac, en Charente, où le rhum a été vieilli pendant 4 ans supplémentaires dans des fûts de chêne Ferrand. Dans le style signature Plantation, cette technique de double vieillissement met en valeur l’attrait profondément expressif et complexe de ce rhum vénézuélien de 12 ans.
Sa personnalité affirmée reflète parfaitement la richesse du terroir vénézuélien et le savoir-faire des experts de Destilería Sofa.