Le nez révèle des notes florales, médicinales ainsi que fruitées. La bouche développe des notes vives et intenses de tabac, de fruits exotiques, d’épices et de notes pâtissières apportant une grande gourmandise. La finale est longue, florale et épicée.
A partir de 87,50 €
Rhum - Providence 3 Ans - 70 cl
Accords Mets & Vins : Apéritif, Digestif
La distillerie Providence a été fondée en 2018 à Haïti dans la ville de Port-au-Prince. Elle est le fruit de la collaboration de passionnés, d'un côté : Luca Cargono - Maison Velier et de l'autre : la famille Linge - Barbancourt. Leur but est de recréer un style de rhum disparu, produit à l'origine par Barbancourt jusqu'en 1992. Il s'agit de l'année où la distillerie a abandonné la distillation discontinue.
Cette cuvée est la première de la distillerie ayant été vieillie pendant 3 ans dans 25 fûts différents ayant au préalable contenu du rhum Caironi.