Nez ample, racé avec ses notes d’abricot sec, de gingembre confit, d’orange sanguine et de noix grillée. Bouche à la fois vive et onctueuse. En attaque de bouche, des saveurs de combava et de citron confit côtoient du chocolat noir. Finale longue, caressante, resplendissante de luminosité et de maturité, l’entame de la finale est délicatement poudrée (cacao, gingembre râpé), exotique (passion, goyave) et florale (géranium).
140,00 €
Rhum Rhum PMG Liberation - 2020 - Rhum Vieux Agricole Bois Noble - Marie Galante - Guadeloupe
Issue d’une longue fermentation et d’une distillation discontinue dans des petits alambics en cuivre chauffés au bain-marie, cette version embouteillée au degré naturel est un très subtil amalgame de parfums et de saveurs à la fois rayonnantes de maturité et débordantes d’originalité. D’une très grande complexité, ses notes fruitées, florales, épicées et légèrement empyreumatiques mettent en exergue le caractère aérien de sa palette aromatique et gustative.