Une robe dorée avec des reflets de bronze. Un nez tout en intensité et complexe, aux notes de fruits mûrs, de caramel, et de vanille. L’attaque est ronde, suave, puis l'esprit de malt montre toute son ampleur et sa puissance. Une longueur exceptionnelle avec des notes d'épices.
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L'Esprit du Malt - Cuvée 46 - Distillerie Guillon - 70cl
Vieillissement en fût de bourgogne blancs sec, suivi d’une finition de quelques semaines en fûts de Maury apportant des arômes de fruits rouges et de pruneaux, délivre une richesse et une gourmande propre à la cuvée 46.
Nichée au coeur d'une forêt domaniale en plein coeur du Parc Naturel Régional de la Montagne de Reims, la Distillerie Guillon produit depuis 1997 une boisson spiritueuse à base de malt au goût unique et incomparable. La source d'eau pure qui jaillit sur le domaine, la double distillation dont on ne conserve que le coeur de chauffe et le vieillissement en fûts de chêne issus des plus emblématiques vignobles français confèrent à l'Esprit du Malt des arômes subtils et complexes qui ravissent les amateurs. L'acquisition de nouveaux fûts de finition et la création de nouveaux assemblages permettent aujourd'hui à la Distillerie Guillon de proposer une gamme de produits entièrement revisitée.