Assemblage de whiskies vieux de 12 ans d'âge, élevés en fûts de Xérès. Robe beige ambrée. On retrouve des arômes de cuir, de tabac, d'amande, de fleurs séchées. Il est fortement tourbé.
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Overaged Malt Whisky 12 ans - Michel Couvreur
Michel Couvreur est un embouteilleur indépendant belge de whisky écossais dont les caves de vieillissement se trouvent à Bouze-lès-Beaune, en Bourgogne.Trés prisés des amateurs, les Whiskies de Michel Couvreur ont la particularités d'être élevés en Bourgogne. Il considère que « 90% de la qualité d'un whisky provient du fût, et seulement 10% du procédé de distillation ».