Au nez, ce whisky est doux, il révèle des notes gourmandes et fraîches de pomme verte et d’agrumes qui se mêlent à des arômes riches de fudge. En bouche, il est frais et vif, à la fois fruitée et vanillée avec des notes miellées de fruits secs.
39,00 €
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Whisky - Legend - Penderyn - 70 cl
Penderyn est un mélange subtil de tradition et de modernité, il se chuchote qu’il serait même le « uisgy» le plus doux au monde. En distillant pour la première fois en 2000, cette distillerie construite à proximité du Parc National de Brecon Beacons, renouait avec l’ancienne tradition du whisky gallois. Fait unique dans l’industrie du whisky : la distillerie possède une paire d’alambics Faraday, du nom de leur créateur. Cet alambic en cuivre à repasse est surmonté d’une colonne de distillation lui permettant de récolter un distillat des plus purs, à 92%.
Distillerie innovante, Penderyn est également reconnue pour le vieillissement exceptionnel de ses malts, au sein d’anciens fûts de vin de madère. Une distillerie qui place la qualité des produits au centre de ses préoccupations en s’offrant depuis son ouverture les services du célèbre master distiller Jim Swan.
Médaille d’or de la catégorie Single Malt Premium Européen du Whiskies of the World Masters 2015.