Nez végétal comportant quelques notes fruités (pomme, prune), tire sur le chocolat. Bouche gourmande (tarte à la pomme) et épicé (poivre, anis)
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Waterford Single Farm Origin - Ballykilcavan 1.2
Gourmand et fruité. Chocolat, crumble, prune
L’orge, à l’origine des arômes complexes des Single Malts, est influencée par le sol sur lequel elle pousse. Par la terre qui nourrit ses racines, par le microclimat grâce auquel elle se développe, par son terroir. Cette vérité, longtemps sous-estimée, est au cœur du projet Waterford, initié dans la ville irlandaise éponyme, par le célèbre Mark Reynier.