Cette expression embouteillée en brut de fût sublime les notes fruitées et boisées caractéristiques des Single Pot Still, avec une grande complexité aromatique révélant des fruits exotiques, noirs ou rouges, toujours mûrs, ainsi que des notes d'épices.
509,00 €
Whiskey Redbreast - 27 ans - Single Pot Still - Ruby Port Cask - 53.5% - 70cl
Redbreast 27 ans rejoint la gamme permanente de la fameuse marque éponyme, dont il devient la référence la plus vénérable.
Élaboré à partir d’un mélange à parts égales d’orge maltée et d’orge non maltée, il est issu d'un assemblage de distillats triplement distillés, élevés en fûts de xérès oloroso, de bourbon et de ruby port.
La production se situe aujourd'hui à Cork, dans le sud de l'Irlande, la distillerie est l'une des plus moderne au monde avec un production de 19 millions de litres d'alcool par an. C'est grâce à 13 alambics qu'une telle production est possible, on y produit du Irish Whiskey Pot Stills, Single Malts et Single Grains.