Le nez est riche, fin et fruité agrémenté d'épices douces et d'une légère note de réglisse. La bouche est vive, sucrée puis amère et se termine par des notes florale. La finale est longue, iodé et relevé de vanille.
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Whisky Arran Quarter Cask The Bothy - 70 cl
Arran a été fondée en 1995, elle est l'unique distillerie de whisky situé à Lochranza Arran sur l'île d'Arran en Ecosse. Il faut savoir qu'au XVIIIème siècle, il existait une cinquantaine de distilleries sur l'île. Même si une grande majorité étaient clandestine, malgré cela elles ont toutes fermées pour la plupart. Lors de la création de la distillerie Arran en 1995, il s'agissait de renouveller la tradition et la production de l'eau de vie d'Arran. Cette dernière receverra en 1998 l'appellation whisky.
The Bothy Quarter Cask est d'abord veilli en fût de Bourbon de premier remplissage, puis affiné pendant au moins pendant 18 mois en Quarter Cask (petits fûts). Le nom "Bothy" provient des petites maisons typiques d’Écosse, souvent construites en bois ou en pierre.