Le nez porte sur des arômes de chocolat noir et de raisins secs en complément du goût fumé classique de Bowmore. La bouche développe des notes de bois de cèdre et de riche notes de caramel à la mélasse. La finale est épicée sur le caramel, le sherry.
79,00 €
Whisky - Bowmore - 15 ans
Accords Mets & Spiritueux : Apéritif, Digestif
La distillerie Bowmore a été fondée en 1779 dans la ville de Loch Indaal sur l'île d'Islay, elle est la plus vieille de l'ile. L'appellation "n.1" provient du chai n°1 de la distillerie qui a des qualités exceptionnelles; une localisation en dessous du niveau de la mer et des fûts d'une grande qualité. Aujourd'hui encore, les whiskies sont fabriqués de manière artisanale en suivant les traditions de fabrication.
Mûri d'abord en fûts de bourbon puis en fûts d'Oloroso, il n'y a pas de meilleur exemple de finition en fût de sherry que notre 15 ans d'âge. Ce sont les trois dernières années passées dans des fûts de sherry Oloroso qui donnent à Bowmore 15 ans sa couleur riche et profonde et sa finale robuste et chaleureuse.