Le nez dégage des notes de fumée, foin coupé, citrons confits et vanille. Plus tard, la tourbe prend définitivement le dessus. La bouche est riche et tendue et fait ressortir des arômes de tourbe cendrée, mentholée. La finale est équilibrée et gourmande : miel, réglisse, acacia.
163,00 €
Whisky - Compass Box - Artist 11 - Pentalogy Fortitude
Accord Mets & Spiritueux : Ce whisky peut servir de digestif et se marie merveilleusement avec du chocolat noir, mais également se boire en accompagnement lors de l'apéritif avec du saumon fumé par exemple.
Ce whisky est tourbé. Elaboré à partir d’un single grain de la région des Lowlands, d’un single malt de la région du Speyside, d’un blended malt des Highlands et d’un blended malt baptisé « No Name ». Fortitude revendique un lien de parenté avec les single malts de l’île d’Islay. Intensément fumée, sa palette aromatique et dévoile une tourbe aux multiples visages, mais qui a toujours, chevillée au corps, le même souci d’élégance. Fumé, élégant. Cendre, menthol, citrons, vanille.