Au nez, des arômes d'abricots secs, de miel de tilleul, de praline, du toffee et de zestes d'orange. La bouche est vive et onctueuse sur des arômes de toffee, de gelée de coing, liqueur de châtaigne et d'agrumes. La finale est longue et gourmande.
195,00 €
Whisky - Compass Box - Artist 11 - Pentalogy Wisdom
Accords mets et spiritueux : à déguster pur ou avec du foie gras
Température de service : 21°c, température ambiante
Créée en 2000, Compass Box est une petite maison créatrice de blends. John Glaser, son dirigeant, a défini son métier de « whiskymaker », un mot inventé pour qualifier ce fabriquant de whisky spécialisé dans l'assemblage de whiskies achetés auprès de distilleries de renom. Cette petite maison artisanale se distingue des autres assembleurs en ne proposant que quatre ou cinq blended whisky totalement traçables et aux caractères uniques et surprenants.