Ce whisky élevé en ex-fûts de cognac et de chêne neuf lorrain s’ouvre sur un nez très expressif marqué par la céréale et le bois verni. En bouche les fruits jaunes et les épices douces précèdent une finale crémeuse sur le chocolat au lait.
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Whisky de Lorraine - Le Parcellaire - Les Argileux - Thiachamps - G. Rozelieures
21 ans après s'être lancé dans l’aventure whisky, Christophe Dupic dévoile enfin ses tous premiers whiskies parcellaires ! L’élaboration de ses whiskies parcellaires a été rendue possible grâce à la malterie Rozelieures. Cette deuxième parcelle d'un peu moins de 10 hectares au sol argileux nous offre un whisky rond, gras et opulent.
Elaboré à partir d'orge d'hiver de la variété Etincel, semée en septembre 2016 et récoltée en juin 2017, elle a ensuite été maltée en juin 2018 avant d'être double distillée en juillet 2018.
Rozelieures fait preuve d’une belle transparence et vous précise tout sur l'étiquette de cette série limitée.
C'est au sein de la distillerie historique de la famille GRALLET (distillerie créée en 1860) qu'a germé l'idée de produire du whisky en Lorraine. De l'alchimie entre une initiative originale et la passion est né au début des années 2000 le premier whisky lorrain.