Le nez est frais marqué par des notes d’orges fumées, d’épices, la tourbe est présente et onctueuse. La bouche est ample, la tourbe est non iodée, sur le fruit, sur les céréales grillées, les épices et le miel. La finale est longue et précise.
44,50 €
Whisky - Peat Peak - Jean Boyer
Accords Mets et Spiritueux : Digestif
Un whisky exceptionnel, très tourbé mais avec délicatesse, sans iode, ni fumé. Le Malt est séché à la tourbe pendant plusieurs jours suivant les méthodes anciennes de distillations Ecossaises.
Peat Peak provient d’une seule distillerie du Speyside, mais son conditionnement en France ne lui permet pas de conserver la dénomination ‘’Single Malt’’ (seulement autorisée pour les Single Malt mis en bouteille en Ecosse). Toutefois, l’attention portée à sa préparation garantit la qualité de ce whisky au même titre que tous ceux conditionnés en Ecosse.