Le nez porte sur des notes d’épices et de fruits. En bouche, l’attaque est épicée, développant des notes de fruits rouges. Par la suite, la bouche développe des notes miellées et caramel. La finale est sèche, dominée par des notes de bois et d’épices.
49,95 €
Whiskey Teeling - Single Grain - 70cl
La distillerie TWC (Teeling Whiskey Company) a été fondé en Irlande en 1987 par Jack et Stephen Teeling, fils d'un distillateur. Cette famille a une vieille relation avec le whiskey irlandais. Elle distille depuis 1762 (fondation d'une distillerie à Dublin par Walter Teeling). La TWC utilise des pots still pour pratiquer la double distillation. Elle est d'ailleurs la seule distillerie à faire un Pot Still Whiskey à Dublin.
Teeling single grain est un des très rares embouteillages de Single Grain irlandais. Vieilli intégralement dans des fûts de Cabernet Sauvignon provenant de Californie, Teeling single malt se révèle être un whiskey magnifiquement ambré aux luxuriantes notes de fruits. Les fûts soigneusement sélectionnés ont été embouteillés à 46% degré, sans filtration à froid.