Bouche vive, tonique, fibreuse et balsamique (bâton de réglisse, résine de pin). L’attaque en bouche est à la fois herbacée (foin coupé, luzerne) et vanillée. En milieu de bouche, des saveurs d’aneth et de coriandre.
480,00 €
Whisky - Tormore - 27 ans - 1995 - Sponge Antipodes - 70cl
Accords mets et spiritueux : Digestif
Créé par Angus MacRaild, connu notamment pour sa collaboration avec Serge Valentin sur le site WhiskyFun, Decadent Drinks propose un Tormore âgé de 27 ans à la fois classique et original. Cette version révèle d’abord, sur le plan aromatique, un fruité débordant de complexité et de vitalité, puis, sur le plan gustatif, des notes herbacées, réglissées, florales et chocolatées qui rivalisent d’intensité. Loin de nuire à son harmonie, cette double personnalité est en réalité un atout majeur.