Le nez révèle des notes de caramel au beurre, de raisins secs et de cerise. La bouche développe des notes de zestes d’orange, de noix, d’épices douces. La finale est fraiche et porte sur des arômes de dattes.
-5,10 €Promotion du 20/01/2024 au 30/12/2024
30,90 € 36,00 €
Whisky - VIP - Single Malt - Sherry Cask Finish
Accords Mets et Spiritueux : Apéritif, Digestif
Peter Fleming était un épicurien-aventurier écossais. Il décida en 1945 de parcourir l’Ecosse afin d’élaborer son propre whisky de malt. A bord des trains victoriens, il sillonne les Highlands, traverse la vallée de la Spey, Balmoral, Royal Deeside et passe par la résidence d’été de la famille royale britannique. A chaque étape de son parcours, il s’arrête dans des distilleries et sélectionne les meilleurs malts vieillis dans des fûts traditionnels de vin de Xérès ou de bourbon. De sa passion pour le whisky et de son esprit aventurier, lui est venue l’inspiration de combiner ces malts de caractères différents, des plus fins du Speyside aux plus épicés des Highlands avec un fumage léger afin de créer la recette du malt VIP.