Arômes de fleurs blanches, aubépine et acacia. Le vin est tendre et souple avec une sensation de richesse enrobée à peine miellée dont la complexité révèle des épices douces avec une finale lactée conservant une grande finesse.
13,30 €
Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie - La Louvetrie - 2020 - Blanc - Domaine Jo Landron
Accords mets et vins: Cuvée classique avec de la richesse, une complexité aromatique, une tension minérale fraiche. Association avec des fruits de mer, des poissons (saumon, bar, truite), avec des sushis ou sashimis.
Température de service: 12°C.
Potentiel de garde: 4 à 5 ans à partir de la date du millésime.
Les frères Bonnet, Jean-Jacques et Rémi, héritiers de la propriété familiale située à La Chapelle-Heulin, ont converti les 40 hectares de vignes à l’agriculture biologique en 2005. Quatre terroirs ont été vinifiés séparément pour dégager leur plus belle expression. Sur Les Dabinières, un sol chaud de gneiss et de micaschistes, le fruit s’exprime en rondeur. Sur l’amphibolite et les micaschistes des Gautronnières, le melon devient minéral et tendu. Les sols pauvres et granitiques des Laures donnent un vin plus dense et complet. Uniquement élaboré les belles années, élevé 18 mois sur lies (minimum requis), le cru communal Goulaine se livre en profondeur et semble armé pour la garde. Des cuvées pleines d'énergie et d'éclat !