Domaine Gautheron Alain et Cyril
Le nez est structuré, généreux et précis. Il est dense et parfumé, aux notes subtiles de fleurs et d'épices. La bouche est puissante, équilibrée associant de l'énergie à une tendre vivacité. La finale minérale marquée est ciselée, saline et précise.
29,80 €
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Chablis 1er Cru L'Homme Mort - Blanc - 2022 - Domaine Gautheron
Accords Mets & Vins : Apéritif, huîtres fines, St Jacques, poissons, fromages.
Température de service : 10 à 12°C.
Potentiel de garde : entre 8 et 10 ans à partir du millésime.
Le Domaine se transmet de père en fils depuis sept générations. Actuellement Alain et son fils Cyril cultivent les 35 hectares de vignes de la propriété, dont un tiers est classé en Chablis 1er cru. L'exploitation est présente sur 3 appellations : Petit Chablis, Chablis, Chablis premier Cru (Vaucoupin, Mont de Milieu, et Les Fourneaux).