De fines notes de pollen transpirent d’un parfum de vanille. Son entrée grasse conduit un noyau charnu de fruit jaune. Droit et salin, il est pile au centre de son terroir et le restera longtemps.
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Chablis 1er Cru Mont de Milieu - Blanc - Domaine Garnier & Fils
Accords Mets & Vin : Blanquette de veau, poisson vapeur, tarte aux pommes
Température de service : 13 - 14 C°
Potentiel de garde : 5 à 7 ans
Xavier et Jérome Garnier sont deux frères réunis par une passion commune, le vin. Pour eux, ce qui compte c'est la liberté de pouvoir s'affranchir des codes de l'appellation tout en respectant l'identité de chacun des terroirs. Le domaine Garnier, c'est 8 personnes qui travaillent sur l'exploitation fraternellement. Cette fraternité se veut être le reflet du partage autour d'un verre de Chablis de la maison Garnier & fils, grand comme petit.