Domaine Gautheron Alain et Cyril
Robe or pâle, brillante. Nez délicat où les tonalités florales et fruitées se mêlent à une touche anisée. La bouche montre une belle vigueur mais aussi de la densité et de la richesse. Finale ample, fraîche, parfumée. Un vin d'avenir déjà très plaisant.
18,30 €
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Chablis Cuvée Emeraude - Blanc - 2021 - Domaine Gautheron
Accords Mets & Vins : Apéritif, huîtres fines, St Jacques, poissons, fromages.
Température de service : 10 à 12°C.
Potentiel de garde : entre 7 et 8 ans à partir du millésime.
Le Domaine se transmet de père en fils depuis sept générations. Actuellement Alain et son fils Cyril cultivent les 35 hectares de vignes de la propriété, dont un tiers est classé en Chablis 1er cru.L'exploitation est présente sur 3 appellations : Petit Chablis, Chablis, Chablis premier Cru (Vaucoupin, Mont de Milieu, et Les Fourneaux).