Au nez, ce petit chablis est frais, sur des arômes de fruits à chair blanche, de pomme verte. Une belle minéralité et vivacité qui apporteront une belle fraîcheur au vin.
11,95 €
AOC Petit Chablis - 2022 - Blanc - Domaine Denis Race - 75cl
Accords Mets & Vin : Il accompagnera très bien vos fruits de mer, vos entrées froides. Il sera également apprécié en apéritif.
Température de service : entre 12 et 13°C.
Potentiel de garde : 4 à 5 ans à partir du millésime.
Le Domaine situé en plein cœur de Chablis, est né il y a 4 générations. De ce fait, les vignes sont âgées de 2 à 65 ans, plantées uniquement avec le cépage Chardonnay sur des sols argilo-calcaires, avec la présence de kimméridgien. Ces deux éléments conjugués à un ensoleillement optimum transmettent au Chardonnay tous ces arômes si particuliers. Le domaine s'étend sur 18 ha, divisés en 4 appellations.