Belle teinte or clair, le nez est nettement fruité (pamplemousse, citron, agrumes), avec des notes de chèvrefeuille et aubépine. Une attaque vive, franche et une fin de bouche qui rappelle l'anis, font de ce vin une belle expression du chardonnay.
A partir de 9,30 €
Bourgogne Côte Chalonnaise Buissonnier - Blanc - Vignerons de Buxy
Accords mets et vins : tourte de poissons, gratin de fruits de mer, légumes grillés ou marinés, cassolette d'escargots, viandes blanches et fromages de chèvres...
Température de service: entre 11 et 13°C
Potentiel de garde: 7 ans
La Cave des Vignerons de Buxy est née de la volonté de vignerons de la Cote Chalonnaise de s'unir autour d'un projet commun : vinifier, élever et commercialiser leurs vins ensemble. Une épopée qui a débuté il y a plus de 80 ans et qui s'est transformée en une aventure humaine exceptionnelle... Ce sont 120 exploitations familiales, qui cultivent ce vignoble en perpétuant les gestes de leurs pères. Ensemble, ces hommes et ces femmes défendent des valeurs qui prônent la qualité et le respect de l'environnement. Par le fruit de leur travail, la passion de leur métier et leur attachement à la terre, ces vignerons ont su révéler leurs terroirs.