Avec une partie de la récolte élevée en fûts de chêne, ce vin laisse s’exprimer le terroir avec des arômes subtils de fleurs et de fruits blancs tout en ayant une belle rondeur avec des notes discrètes de beurrées toastées.
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AOC Montagny 1er Cru "Mont-Cuchot" - Blanc - 2021 - Domaine Berthenet - 75 cl
Accords mets-vin : poissons fins, viandes blanches, fromages (comté).
Température de service conseillée : 13-14°C.
C'est un vin qui atteindra son maximum entre 2 et 5 ans, et qu'on peut garder jusqu'en 2024.
Le domaine Berthenet est situé à Montagny-les-Buxy, un village typiquement bourguignon lové sur son amphithéâtre de vignes.
La famille Berthenet cultive des vignes depuis 4 siècles et vinifie ses cuvées issus des meilleurs coteaux du village. Le domaine lui, existe depuis 1974.
Depuis 2000, le domaine est engagé en viticulture durable et respectueuse de l'environnement, c'est à dire utiliser le moins de produits phytosanitaires et respecter l'environnement.
Toutes les parcelles sont plantées à partir de greffes sélectionnées dans la propre pépinière du Domaine.