Le nez révèle des notes d’agrumes, de pomme verte, de poire, de fleurs blanches et de vanille. La bouche est fraiche, élégante et gourmande sur des notes de citron et de miel. La finale est ronde sur des notes de fruits exotiques.
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Montagny - Blanc - 2021 - Domaine Aline Beauné
Accords Mets et Vins : Apéritif, Viandes Blanches (volaille, veau), Poissons Blancs, Fruits de Mer, Noix de Saint-Jacques, Fromages
Température de service: 11 à 13°C.
Potentiel de garde: 2 à 5 ans à partir du millésime.
Aline Beauné s'est installée en 2018 en reprenant les vignes familiales qui jusqu'alors étaient portées à la cave coopérative de Buxy. Le domaine familiale est composé de 6 hectares mais Aline n'en vinifie que 1,5 hectares, le reste étant vendu en moût.