Robe or, brillante, un nez complexe et très intense de fruits exotiques virant sur la pêche blanche, noisette. Puissance et fraîcheur confèrent à ce vin un beau volume. Persistance aromatique soutenue par des notes d'épices en bouche.
11,40 €
AOC Montagny Buissonnier Blanc - 2021 - Vignerons de Buxy - 75 cl
Accords mets et vins : gambas caramélisées, poissons grillés à chair blanche, veau Charolais au four et volailles de Bresse rôties, ainsi que fromages (chèvres, vieux Comté ou Parmesan).
Température de service entre 11 et 13°C
Potentiel de garde : 10 ans
La Cave des Vignerons de Buxy est née de la volonté de vignerons de la Cote Chalonnaise de s'unir autour d'un projet commun : vinifier, élever et commercialiser leurs vins ensemble. Une épopée qui a débuté il y a plus de 80 ans et qui s'est transformée en une aventure humaine exceptionnelle...
Ce sont 120 exploitations familiales, qui cultivent ce vignoble en perpétuant les gestes de leurs pères. Ensemble, ces hommes et ces femmes défendent des valeurs qui prônent la qualité et le respect de l'environnement. Par le fruit de leur travail, la passion de leur métier et leur attachement à la terre, ces vignerons ont su révéler leurs terroirs.