Domaine Paul et Marie Jacqueson
Ce climat est très précoce en maturité et produit des vins d'une grande amplitude, très fruités, au nez de miel et de fleurs blanches. On trouve des arômes de beurre au fur et à mesure du vieillissement du vin.
32,60 €
Rully 1er Cru La Pucelle Blanc - 2022 - Domaine Paul et Marie Jacqueson
Accord Mets & Vins : volaille en sauce crémée, poisson de rivière poêlé, poisson de mer en sauce blanche ou crustacés chauds. Fromage à pâte cuite (comté).
Température de service : 12 à 14°C.
Potentiel de garde : 6 à 8 ans à partir du millésime.
En 1946, Henri JACQUESON, le père de Paul, reprend les terres de son grand-père maternel et commence à constituer les vignes. L'anonymat des vins de Rully permet à Henri d'en vendre aux partculier et d'agrandir le domaine (Rully, Mercurey). Depuis 2007, ils sont propriétaires de 12 hectares de vignes. Le respect des sols, un travail rigoureux de la vigne et en cuverie, en font l'un des domaines phares de la côte chalonnaise.