Domaine Paul et Marie Jacqueson
Robe rubis. Au nez, les arômes intensément fruités (framboise, griotte) sont agrémentés d'un boisé de qualité. En bouche, ce vin est concentré, épicé (cannelle), très ample et bien charpenté.
30,50 €
Rully 1er Cru Les Cloux Rouge - 2022 - Domaine Paul et Marie Jacqueson
Le Rully 1er Cru Les Cloux du domaine Jacqueson est issu d'une parcelle de vigne plantée en Pinot Noir âgée de 45 ans.
Accord Mets & Vins : volaille rotie ou en sauce, abats en sauce ou poêlés (foie, ris, rognons), risottos et pâtes à la viande.
Température de service : 16 à 18°C.
Henri Jacqueson a crée l'exploitation en 1946 à partir de quelques lopins de terre non plantés appartenant à ses ancêtres. Désormais, le domaine a été relayé à sa petite-fille Marie. Aujourd'hui, le domaine est composé de 13 hectares, situés majoritairement à Rully, ainsi qu'à Mercurey et Bouzeron. Le domaine produit 60% de Blancs et 40% de Rouges. Après les vendanges manuelles, les vins sont vinifiés dans le respect des traditions bourguignonnes puis élevés durant 12 mois, 100% en fûts de chêne, dont 20% à 25% de fûts neufs.