En bouche, des notes de fruits rouges (cerise, framboise), terre fraîche, champignon et sous-bois. Un vin complexe, puissant, racé avec une belle longueur et de jolis tannins.
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Aloxe-Corton - Rouge - 2021 - Domaine Arnoux Père et Fils
Accords Mets et Vin: Veau, Gibier (cerf, chevreuil), Boeuf, Coq au vin.
Température de service: 17-18°C.
Potentiel de garde: 8-10 ans à partir du millésime.
Le domaine s’étend aujourd’hui sur une vingtaine d’hectares répartis sur des villages situés au nord de la Côte de Beaune. Des climats jouissants de sols riches et propices à la production d’excellents vins d’appellations variées. Histoire familiale de longue date, Pascal et ses enfants allient savoir-faire traditionnel et nouvelles technologies afin de protéger le vignoble et d’offrir des vins de grande qualité.