Robe rubis claire. Nez sur le fruit rouge (cerise, fraise), et sur l'acidulé de la groseille. Notes légères de poivre et d'épices douces. Bouche fraiche et gourmande, désaltérante, aux tanins souples et légers. Belle finale élégante sur le fruit frais.
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13,20 €
AOC Bourgogne Hautes Côtes de Beaune - Rouge - 2022 - Domaine Trenet Père & Fils - 75cl
Accords Mets & Vins : Andouillettes du Morvan, Terrine du morvan au boeuf bourguignon, Rosette, Jambon persillé, Oeufs en meurette, Tête de veau sauce gribiche, Lapin à la beaujolaise, Fromages (Camembert au Calvados, Colombier de Sivry, Chambarand, Saint-Félicien)
Température de service conseillée : Servir entre 14 et 16°C.
Potentiel de garde : à ouvrir de suite et à déguster dans les 5 ans à partir du millésime.
Depuis 1983, Philippe Trenet était le propriétaire de son propre domaine. En 2014, il a décidé de s'associer avec son fils Jérémy pour créer le domaine Trenet Père et Fils. Ensemble, ils exploitent environ 9 hectares de vignes situées dans les appellations Bourgogne hautes-côtes-de-beaune et en Volnay. Jérémy représente la troisième génération à travailler sur ce vignoble de 12 hectares, où poussent des vignes âgées de plus de 50 ans bénéficiant d'une exposition exceptionnelle au Sud-Est, sur un terroir de grande qualité. Leurs vins, d'une qualité constante, mettent en valeur les cépages caractéristiques de la région.