Robe rubis vive. Nez sur le cassis, la cerise et la framboise. Bouche ronde et gourmande avec des notes de fruits rouges bien mûrs. Belle longueur en bouche avec des notes boisées très bien intégrées.
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AOC Volnay - Rouge - 2022 - Domaine Trenet Père et Fils - 75cl
Accords Mets & Vins : Pâté de cailles, Terrine de dinde, Fromage de tête de veau, Consommé à la moelle, Risotto aux champignons, Bouchées à la reine, Oeufs brouillés forestière, Fondue bourguignonne, Pièce de boeuf à la bourguignonne, Entrecôte bareuzai, Boeuf bourguignon, Fricassée de volaille à l'ancienne...
Température de service conseillée : à aérer 1 à 2h avant le service, à servir entre 14 et 16°C.
Potentiel de garde : à déguster de suite et à conserver jusqu'à 8 ans à partir du millésime.
Depuis 1983, Philippe Trenet était le propriétaire de son propre domaine. En 2014, il a décidé de s'associer avec son fils Jérémy pour créer le domaine Trenet Père et Fils. Ensemble, ils exploitent environ 9 hectares de vignes situées dans les appellations Bourgogne hautes-côtes-de-beaune et en Volnay. Jérémy représente la troisième génération à travailler sur ce vignoble de 12 hectares, où poussent des vignes âgées de plus de 50 ans bénéficiant d'une exposition exceptionnelle au Sud-Est, sur un terroir de grande qualité. Leurs vins, d'une qualité constante, mettent en valeur les cépages caractéristiques de la région.