En nez, des notes de fleurs blanches et de citron. Pur et droit, cet Aligoté se signale par son élevage léger, qui arrondit la bouche. Gourmand, une finale avec beaucoup de fraicheur.
15,50 €
Bourgogne Aligoté - Les Chanterelles - Blanc - 2021 - Domaine Guy Bocard
Accords mets-vin : Escargots de Bourgogne, Flamiche aux poireaux, Risotto aux encornets
Température de service conseillée : 12°C.
Potentiel de garde : entre 3 et 5 ans.
Installé au cœur du village de Meursault, le domaine Guy Bocard cultive 5,6 hectares de vignes, produisant exclusivement des vins blancs sur chaque niveau d’appellation : Bourgogne Aligoté, Bourgogne Côte d’Or, Meursault village et Meursault 1er Cru.
De la vigne à la cave, rien n’est laissé au hasard. Au delà de la conversion biologique, amorcée en 2019, l’attention est portée sur le végétal, le soin de nos vignes et de nos raisins.