Vin ample et frais avec un bel équilibre entre acidité et rondeur. En bouche, des notes de fruits jaunes bien mûrs mais aussi des notes d'agrumes (citron) sur fond de minéralité. Un boisé bien intégré apportant des touches de vanille et de beurre frais.
22,80 €
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Bourgogne Chardonnay - Blanc - 2020 - Domaine Marchand Tawse
Accords mets-vin : Pâtes, Viande assaisonnée, Crustacés, Fromages doux et à pâte molle, Poissons gras (saumon, thon).
Température de service conseillée : 14°C.
Potentiel de garde : entre 3 et 5 ans.
Pascal Marchand, québécois d’origine, décide de s’installer à Nuits-St-Georges et s’associe avec Moray Tawse, originaire de Toronto. Ils créent ensemble la maison Marchand Tawse et le Domaine Tawse conduit en culture biologique sur 7.5 ha. Ces 2 amis de longue date cherchent à exprimer chaque terroir dans leur forme la plus authentique.