Un vin à la robe rubis aux nuances violines qui rappelle la fleur de pivoine, des arômes de fruits rouges frais, griotte, framboise, cassis qui évoluent sur des notes de sous-bois, animales.
16,80 €
Bénéficiez d'une remise selon la quantité commandée
Bourgogne Hautes-Côtes-de-Beaune - La Dalignère - Rouge - 2022 - Domaine de la Roche Aigüe
Accords Mets et Vins : viandes grillées, rôties, le porc, le veau, le gigot d’agneau mais aussi aux gibiers à plumes.
Température de service: 16 à 18°C
Potentiel de garde : entre 4 et 5 ans
Le Domaine de La Roche Aigüe a été créé par Florence et Éric Guillemard en 1992, après avoir quitté l'exploitation familiale du même nom. Leur fille Lucie les a rejoints en 2016.
Le vignoble de 13 ha s'étend sur les appellations Auxey-Duresses, Saint-Romain, Meursault et Pommard. Adeptes des élevages courts afin de préserver le fruit, leurs vins offrent un bel équilibre alliant rondeur, consistance et vivacité. Ils incarnent une Bourgogne accessible, simple et qui mise avant tout sur la qualité. Un domaine d'une régularité sans failles.