Ce Pinot noir révèle des arômes de fruits croquants comme la cerise, la fraise ou encore la framboise. En bouche, il est frais, ample et bien équilibré. Les tanins sont soyeux.
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Bourgogne Pinot Noir Rouge - Domaine Quentin Jeannot
Accords Mets & Vin : volailles, viandes rouges, viandes blanches, fromages.
Température de service : entre 14 et 16°C.
Potentiel de garde : entre 3 et 5 ans à partir du millésime.
Domaine familial de 10 hectares produisant 18 appellations de la Côte de Beaune des Maranges à Pommard. Le vignoble des Maranges (surtout un vin rouge issu du Pinot Noir) constitue le trait d’union entre la Côte-d’Or et la Saône-et-Loire. Il se situe en parfaite cohérence avec celui de Santenay, avec qui il partage plusieurs crus estimés. La récolte 1988 a vu la naissance de l’Appellation d’Origine Contrôlée Maranges.