Le nez développe des arômes de fruits frais et secs, des notes florales et des notes de citronnelle. Il offre une bouche ample et dense, avec une belle fraîcheur et une structure soyeuse. La finale est longue et fruitée.
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Chorey-lès-Beaune Les Confrelins - Blanc - 2021 - Domaine Arnoux Père et Fils
Accords Mets et Vin: Apéritif, Charcuteries, Fromages, viandes blanches et rouges.
Température de service: 10-12°C.
Potentiel de garde: 5-6 ans à partir du millésime.
Le Domaine Arnoux Père et fils se situe à Chorey-lès-Beaune en Côte-d’Or. Le domaine se transmet de génération en génération depuis René, le grand-père de l'actuel propriétaire Pascal. Le domaine s'étend sur 20 hectares de vignes.
Situé au Nord immédiat de Beaune et au niveau de Savigny, Chorey-lès-Beaune s’étend au pied de la côte. Le domaine exploite une surface d’un hectare au sud du village. La parcelle est plantée sur des sols composés d’alluvions marno-calcaires sur fonds pierreux.