Robe à reflet or. Nez puissant sur des notes d'agrumes. En bouche, richesses aromatiques de miel, d'amandes grillées avec des touches minérales. Belle fraîcheur.
88,20 €
Bénéficiez d'une remise selon la quantité commandée
Corton Charlemagne Grand Cru - Blanc - 2019 - Domaine Rapet
Accords mets et vin : Fois gras, homard, langouste, poissons délicats, ris de veau en cassolette, suprêmes de volaille aux morilles, fromages doux
Température de servie conseillée : 14°C
Potentiel de garde : 15 ans
Implanté entre Côte de Nuits et Côte de Beaune, à Pernand-Vergelesses, en Bourgogne, le domaine Rapet (20 hectares) élabore de grands vins situés autour de la prestigieuse colline de Corton. Toute l'attention est portée en premier lieu aux travaux minutieux et soignés de la vigne et au travail du sol.
L'ébourgeonnage, le palissage et l'effeuillage du rang soleil levant, permettent aux raisins de profiter de chaque rayon du soleil. Le sol est entretenu mécaniquement dans la tradition Bourguignonne : buttage, griffage et passage de la charrue entre les ceps. La lutte raisonnée contre les maladies et les insectes de la vigne, en fonction des conditions climatiques, permet de réaliser le minimum de traitements. Le domaine a obtenu en mars 2018, la validation du niveau le plus élevé parmi trois, du label "Haute valeur environnementale".