Domaine Gaston et Pierre Ravaut
En bouche, des fruits rouges bien mûrs dominent (cerise, fraise, framboise). L'équilibre en bouche est parfait entre les tanins et l'acidité.
72,60 €
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Corton Grand Cru - Rouge - 2020 - Domaine Gaston et Pierre Ravaut
Accords mets et vins : Pièces de boeuf rôties ou grillées, gibiers à plumes et à poils, fromages intenses à croûte lavée, bleus.
Température de service : 17 à 18 °C.
Potentiel de garde : 15 à 20 ans à partir du millésime.
Situé à Ladoix-Serrigny dans le petit hameau de Buisson, le domaine Gaston et Pierre Ravaut est une exploitation familiale depuis 6 générations. Ce sont aujourd'hui plus de 19 hectares de vignes qui sont exploités par Gaston et ses fils, dans une démarche de culture raisonnée très poussée et très respectueuse des terroirs.