Domaine Gaston et Pierre Ravaut
Le nez développe des arômes de petits fruits (myrtille, framboise) et d'épices (poivre). La bouche est dense et bien structurée. La finale est fraîche et sur des notes de réglisse.
36,80 €
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Ladoix 1er Cru Les Basses Mourottes - Rouge - 2021 - Domaine Gaston et Pierre Ravaut
Accords mets et vins : jambon de parme, lapin, boeuf bouilli, abats en sauce, gibiers à plumes, viandes au curry, légumes marinés.Fromage à saveur douce, le vacherin, le reblochon, le cîteaux.
Température de service : 17 à 18 °C
Potentiel de garde: 10 à 12 ans à partir du millésime.
Le Domaine Gaston et Pierre Ravaut est une exploitation familiale, située à Ladoix-Serrigny en Côte d'Or à 5 kilomètres de Beaune, à la jonction de la côte de Beaune et de la côte de Nuits. Le Domaine a pris ses racines juste au pied du célèbre coteau de Corton.