Robe grenat aux reflets violacés. Un nez fuité (cerise confite) et épicé (girofle, café, cacao). Une bouche tendre et souple, structurée grâce des tanins doux.
25,30 €
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Ladoix - Rouge - Vieilles Vignes - 2022 - Domaine Maratray-Dubreuil
Accords Mets & Vin : Jambon de parme, viandes fibreuses et subtiles (lapin, boeuf bouilli), abats en sauce, gibiers à plumes, volailles au curry, antipasti, légumes marinés.
Température de service : entre 17 et 18°C.
Potentiel de garde : 8 à 10 ans à partir du millésime.
Exploitation familiale installée depuis 3 générations au cœur de la côte, à Ladoix-Serrigny, le Domaine MARATRAY-DUBREUIL est actuellement dirigé par le frère et la soeur, François-Xavier et Marie-Madeleine. Ils exploitent une superficie de 19 hectares sur les villages de Ladoix, Aloxe-Corton, Beaune, Chorey-les-Beaune, Pernand-Vergelesses et Savigny-les-Beaune où se partagent appellations régionales, villages, villages 1er crus et grands crus.