Au nez, ce vin propose des arômes intenses et variés de fruits rouges. En bouche, on trouve un beau volume avec une structure tannique souple. C'est un vin délicat et bien équilibré.
21,50 €
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Ladoix Vieilles Vignes Rouge - 2017 - Domaine Philippe Cordonnier
Accords mets & vin : Viande Blanche, viande rouge, poisson, fromage.
Température de service : 12 à 14°C
Potentiel de garde : 4 à 5 ans
Le domaine travaille la vigne dans le plus grand respect de l’environnement en travaillant en lutte raisonnée. Aucuns désherbants chimiques ni insecticides ne sont utilisés. Seul le travail du sol est pratiqué par des labours. Le domaine garde des raisins naturels comme en agriculture biologique. Les vendanges sont manuelles, les raisins sont triés à la vigne et transportés en caisse de 15 kg.