Vin très minéral et gras à la fois. Le nez est frais et beurré, marqué d’une note évoluant vers la fleur blanche et les fruits jaunes mûrs. La bouche est puissante et moelleuse avec une finale onctueuse.
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Meursault 1er Cru Les Charmes - Blanc - 2020 - Domaine Vincent Bouzereau
Accord Mets & Vins : Cette très belle bouteille accompagne à merveille fruits de mer, poissons en beurre blanc, veau, volailles à la crème ou encore sauce morilles.
Température de service : 13 à 14°C.
Potentiel de garde : entre 8 et 10 ans à partir du millésime.
Les vignes s’étendent sur les coteaux de plusieurs beaux villages de la côte de Beaune, et permettent à Vincent d’offrir une large gamme de vins blancs et rouges, allant des appellations génériques au Grand Cru, la surface totale étant d’une dizaine d’hectares.
L’amour de la terre pousse Vincent à prendre grand soin de ses vignes, dans lesquelles il aime travailler tout au long de l’année.
Il essaie de perfectionner sans cesse ses méthodes culturales, de vinification et d’élevage afin de permettre une élaboration de ses vins toujours plus appliquée.