Ce vin possède un nez complexe sur des arômes de fleurs blanches, avec des notes minérales, mentholées et d'amandes torréfiées. En bouche, le vin possède une très belle matière dense. Un Meursault pur, cristallin, sur la tension et la fraîcheur.
104,70 €
Meursault 1er Cru Poruzots - Blanc - 2020 - Domaine François Mikulski
Accord mets et vins: volaille, viande blanche, fromage à pate dure, crustacé, poisson.
Température de service: 12°C - 13°C
Potentiel de garde: 5 à 10 ans à partir du millésime
François Mikulski est un enfant de Meursault. Il apprend le vin avec son oncle Pierre Boillot avant de reprendre son domaine en 1991. Il s’inscrit dans ce renouvellement d’une Bourgogne contemporaine qui mise sur la qualité et la fraîcheur. Ce cheminement passe par un travail des vignes selon les principes de l’agriculture biologique, mais sans les contraintes de la certification.
François Mikulski mise sur l’authenticité, l’élégance, et la pureté.
Ce vin est élevé avec 20% de fûts neufs et le reste en fûts d'un, deux et trois vin. Cela permet de préserver l'expression du terroir.