Vin à la fois sec, rond et fin au nez, gras et long en bouche, avec des notes minérales. Les arômes de pêche blanche se mêlent à ceux de beurre frais et fruits secs pour donner un ensemble charmeur.
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Meursault - Blanc - 2020 - Domaine Vincent Bouzereau
Accord Mets & Vins : Il s’accorde à merveille avec viandes blanches en sauce, poissons et fruits de mers.
Température de service : 13 à 14°C.
Potentiel de garde : entre 7 et 8 ans à partir du millésime.
Les vignes s’étendent sur les coteaux de plusieurs beaux villages de la côte de Beaune, et permettent à Vincent d’offrir une large gamme de vins blancs et rouges, allant des appellations génériques au Grand Cru, la surface totale étant d’une dizaine d’hectares.
L’amour de la terre pousse Vincent à prendre grand soin de ses vignes, dans lesquelles il aime travailler tout au long de l’année.
Il essaie de perfectionner sans cesse ses méthodes culturales, de vinification et d’élevage afin de permettre une élaboration de ses vins toujours plus appliquée.