En nez, des notes de fleurs blanches, acacia, beurre frais, pain d'épices. Limozin se signale par son volume et sa densité. Equilibré, suave, long en bouche, avec des arômes de fruits mûrs et d'épices, le vin se révèle d'une grande complexité.
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Meursault Limozin - Blanc - 2021 - Domaine Guy Bocard
Accords mets-vin : Langoustines rôties et beurre d'herbes, Vrai gratin dauphinois et truffe d'été.
Température de service conseillée : 13-14°C.
Potentiel de garde : entre 6 et 8 ans à partir du millésime.
Installé au cœur du village de Meursault, le domaine Guy Bocard cultive 5,6 hectares de vignes, produisant exclusivement des vins blancs sur chaque niveau d’appellation : Bourgogne Aligoté, Bourgogne Côte d’Or, Meursault village et Meursault 1er Cru.
De la vigne à la cave, rien n’est laissé au hasard. Au delà de la conversion biologique, amorcée en 2019, l’attention est portée sur le végétal, le soin de nos vignes et de nos raisins.