Au nez, ce vin propose des arômes de fruits jaunes comme la mirabelle et la pêche. Ainsi que des notes florales comme l'acacia. En bouche, ce vin est riche ample et élégant. La minéralité lui confère la finesse et le boisé la structure et le caractère.
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Montagny 1er Cru Clos du Vieux Château Blanc - 2018 - Domaine Cognard
Accords Mets et Vins: Pâtes, poissons, crustacés, fromage et viande.
Température de Service: 12°C
Temps de Garde: 3 à 6 ans
Le domaine Berthenet est situé à Montagny-les-Buxy, un village typiquement bourguignon lové sur son amphithéâtre de vignes. La famille Berthenet cultive des vignes depuis 4 siècles et vinifie ses cuvées issus des meilleurs coteaux du village. Le domaine lui, existe depuis 1974. Depuis 2000, le domaine est engagé en viticulture durable et respectueuse de l'environnement, c'est à dire utiliser le moins de produits phytosanitaires et respecter l'environnement. Toutes les parcelles sont plantées à partir de greffes sélectionnées dans la propre pépinière du Domaine.