Le nez est marqué par d'intenses saveurs de petits fruits noirs (myrtille, mûre sauvage), de nuances florales (violette) et s'ouvre avec l'âge sur des notes épicées. En bouche, sa texture gourmande en fait un vin solide et pulpeux.
Ce produit n'est pas disponible pour le moment.
Pernand-Vergelesses Rouge - 2016 - Domaine Denis Père et Fils
Accords Mets et Vins : Avec ses tanins virils mais correctement fondus, il accompagnera les viandes à saveur relativement fortes comme les gibiers à plume, le veau braisé ou encore le gigot d'agneau. Il s'associe également à des fromages tels que le Mont-d'or, la tomme de Savoie ou le reblochon. C'est un vin de très bonne garde (5 à 10 ans).
Domaine Denis Père & Fils est né en 1940. L'exploitation compte aujourd'hui 13,5 hectares. La conduite de la vigne est traditionnelle et raisonnée et la vinification traditionnelle donnent leur caractère exceptionnel aux vins.