En bouche, des notes de pomme, d'abricot et de poire mêlées à une belle minéralité apportant des arômes de silex et de pierre à fusil. Un boisé bien intégré dévoile des notes de noisette grillée et de vanille. Un bel équilibre entre gras et acidité.
46,95 €
Bénéficiez d'une remise selon la quantité commandée
Saint-Aubin 1er cru En Remilly - Blanc - 2020 - Domaine Alain Chavy
Accords mets-vin : Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Plateau de fruits de mer, Homard, Langouste
Température de service : 13-14°C
Potentiel de garde : 5 à 6 ans à partir du millésime
Le domaine Alain Chavy est constitué de 6.5, hectares dont 2.8 en Puligny-Montrachet et 2.5 en Premiers Crus. Respectueux de son terroir, il procède à des vendanges manuelles et à une vinification traditionnelle. Un domaine modeste par la taille, mais qui propose des vins de très grande qualité.