Domaine Vincent et Sophie Morey
Au nez, on découvre des notes de fruits blancs et jaunes (nectarine, abricot, poire), de fleurs blanches, d'agrumes, de vanille, de poivre blanc. La bouche est riche, fraiche et équilibrée. La finale est citronnée et minérale.
58,50 €
Bénéficiez d'une remise selon la quantité commandée
Saint-Aubin 1er Cru Le Charmois - Blanc - 2021 - Domaine Vincent et Sophie Morey
Accords mets et vin : Viandes Blanches (volaille, veau, porc), Gibiers à plumes, Poissons Blancs et Gras, Crustacés, Fromages.
Température de service conseillée : 11 à 13°
Potentiel de garde : 5 à 8 ans à partir du millésime
Le domaine de 20 hectares a été repris en 2006 par Vincent et Sophie Morey, représentant la 10ème génération. L'exploitation est répartie sur les villages de Santenay, Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin, Puligny-Montrachet et Cheilly-les-Maranges. Le travail de la vigne se veut très raisonné, les vendanges sont effectuées à la main et la vinification s'effectue en fût de chêne.